دارچین سیلان اصل درجه یک و ممتاز عطر و طعم فوق العاده ۵۰ گرم

دارچین سیلانی (Ceylon Cinnamon) که به دارچین واقعی نیز معروف است، از پوست داخلی درخت Cinnamomum verum به دست می‌آید و بیشتر در سریلانکا تولید می‌شود. این نوع دارچین به دلیل عطر ملایم، طعم شیرین و خواص دارویی بیشتر، گران‌تر از دارچین چینی (Cassia) است.

ویژگی‌های دارچین سیلانی:

1. رنگ و بافت: قهوه‌ای روشن‌تر و دارای لایه‌های نازک‌تر از دارچین کاسیا.
2. طعم: لطیف‌تر، شیرین‌تر و کمتر تند.
3. میزان کومارین پایین: برخلاف دارچین کاسیا که کومارین بالایی دارد (ماده‌ای که مصرف زیاد آن برای کبد مضر است)، دارچین سیلانی کومارین بسیار کمی دارد و ایمن‌تر است.

خواص دارچین سیلانی:

✔ کنترل قند خون – مناسب برای دیابتی‌ها.
✔ بهبود عملکرد مغز – تقویت حافظه و تمرکز.
✔ خاصیت ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی – کمک به کاهش التهابات بدن.
✔ تقویت سیستم ایمنی – مقابله با عفونت‌ها و باکتری‌ها.
✔ حفظ سلامت قلب – کاهش کلسترول بد و بهبود جریان خون.

چگونه تشخیص دهیم؟

• دارچین سیلانی لایه‌لایه و شکننده است، درحالی‌که دارچین کاسیا سخت‌تر و ضخیم‌تر است.
• بوی ملایم‌تر و شیرین‌تری دارد.
• معمولاً گران‌تر است

اگر به دنبال دارچینی با کیفیت بالاتر و خواص دارویی بهتر هستید، دارچین سیلانی گزینه‌ی بهتری نسبت به دارچین کاسیا است.